![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_02-683x1024.jpg)
Den här sommaren ser jag fram emot att få utforska alla skogar, caféer, loppisar, museum och bygdegårdar runt Gustavsberg och längre ut på Värmdö. Jag hoppas att ni vill dela de här upplevelserna med mig, och i hopp om det drar jag med detta inlägg igång en liten spontan serie med Värmdötips. Idag ska ni få hänga med ett par veckor tillbaka i tiden till när Våffelmakeriet och Second Hand premiäröppnade, den 10:e maj.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_10.jpg)
Våffelmakeriet och Second Hand ligger på promenadavstånd från Gustavsbergs Centrum, i en gammal timmerstuga med vita fönsterkarmar. Konceptet är som det låter på namnet: Ät en våffla och köp med dig stolen du sitter på.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_06-683x1024.jpg)
Öppningsdatumet infaller under en av de allra första, varma dagarna det här året och när vi kommer är borden i trädgården redan fullsatta. Det kommer dröja ett tag tills det är vår tur att bli serverade, men under tiden dricker vi kaffe på fat i en gammal pinnsoffa i ett av de innersta rummen.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_01-683x1024.jpg)
Våffelmakeriet är inrett med udda loppisfynd i både möblemang, tavlor och servis. Från träbjälkarna i taket hänger blommiga lampskärmar i olika utföranden och i fönstret trängs pelargonsticklingar. ”Mer våfflor åt folket” står det tryckt i vitt på ryggen av personalens t-shirtar.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_04.jpg)
En blåblommig tapet bryter av och binder ihop det udda och brokiga. Här känner vi oss ögonblickligen hemmastadda!
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_09.jpg)
Längst in i stugan finns ett lekrum för barnen i väntan på våffla, och vägg i vägg ett vitmålat serveringsrum där vi slår oss ner.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_13-683x1024.jpg)
Kaffet är ekologiskt och lokalt rostat av Kersh Kafferosteri, här i Gustavsberg. Den som förälskar sig i sin udda kopp med fat kan köpa med den hem.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_14-682x1024.jpg)
”Vi” är förresten jag och min kära vän Cecilia, vapensystrar och upprorsmakare sedan gymnasietiden i Jakobsberg. Nu pratar vi skapande, pedagogik och bloggar som kreativt verktyg samtidigt som vi kliver på varandra för att få bäst fotovinkel.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_08_pelargoner-683x1024.jpg)
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_11-683x1024.jpg)
Det dröjer kanske 50 minuter innan våra våfflor kommer men de är väntan värda – med vegetarisk skagenröra, spenat och sojabönor.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_16.jpg)
Det smakar finfint! Skagenröran hade kunnat vara en aning mer salt och våfflan har hunnit mjukna något, men alla är nöjda.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_15-683x1024.jpg)
Efter skagenvåfflan får vi in varsin efterättsvåffla också. Cecilia väljer blåbär och jag hjortron, men de är borta långt innan kameran hinner ställa in fokus.
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_03-683x1024.jpg)
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_07_pelargoner-683x1024.jpg)
![Våffelmakeriet och Second Hand i Gustavsberg, foto av Alicia Sivertsson. värmdötips värmdö tips äta restaurang våfflor frukost lunch fika uppleva utforska besöka utflykt utflykter mat våffelmakeriet second hand loppis vegetariskt vegetarisk](https://www.aliciasivert.se/wp-content/uploads/2018/05/vaffelbruket_gustavsberg_05.jpg)
Kort sammanfattat är Våffelmakeriet mysigt, hemtrevligt, med ett roligt koncept och det får plus i kanten för ägg- och mjölkfria våffelalternativ samt lokalrostat kaffe. Helt klart värt flera besök!
Om
Facebook: Våffelmakeriet och Second Hand
Instagram: @Vaffelmakeriet
Adress: Skärgårdsvägen 14 i Gustavsberg
Öppet: Torsdag-söndag